Жареные роллы дома пошаговый рецепт
Ролл темпура в домашних условиях Суши рецепт фото пошагово и видео
Самые любимые роллы в нашей семье - запеченные. И готовлю я их сама. В домашних роллах всегда много вкусной, свежей и натуральной начинки. Для начинки я использую маслянистый авокадо со сливочным сыром и солёной рыбкой.
Роллы запечённые
Лучше всего использовать круглозерный первой категории потому, что он красивый. На максимальном огне ждем закипания, после этого ставим огонь на минимум и варим под плотно закрытой крышкой 15 минут. Наливаем в рис 45 грамм рисового уксуса, аккуратно перемешиваем и оставляем до полного остывания. Окунаем в кляр, с начала края, затем сам ролл и хорошо обваливаем в панировочных сухарях.
Наверное, для японского подростка закрутить ролл — это все равно что для российского сделать себе бутерброд: легко, быстро и совершенно беспроблемно. Но для начинающих ценителей японской кухни не только приготовление роллов, но даже и их поедание при помощи палочек может вызвать некоторые сложности. Для тех же, кто уже освоил и еду палочками, и изготовление простых роллов, сегодня предлагаем приготовить хрустящий ролл темпура! Темпурой называют кляр, в который обмакивается ролл. Однако этот кляр не такой, в каком, скажем, обжаривают рыбу.
