Украинская кухня рецепты сало
Сало в специях
Украинская кухня — отражение самой страны. Достаточно разнообразная, но простая и сытная. Некоторые блюда стали национальными и традиционными. Почти в каждой семье на Украине употребляют много хлеба и сметаны.
Названия некоторых украинских блюд способны ввести в заблуждение туристов, которые говорят на других славянских языках. Может быть, и пирожками, но скорее всего — варениками. И возможно, эти вареники были политы сметаной и медом: в Украине сыром называют творог. Как не запутаться в меню и что попробовать из украинской кухни? Кидпассаж подготовил обзор лучших национальных блюд Украины: он точно порадует любителей вкусно поесть.
Сама по себе украинская кухня достаточно молодая: как национальная она осознала себя лишь в 18 веке. Очень большое влияние на нее оказывали соседи — Польша, Белоруссия, Германия. Колбаски, драники, тушеные овощи — эти блюда пришли именно от соседей. Сами же украинцы, как и любой народ мира, готовили то, что росло на огороде.
