Технологическая карта приготовление винегрета - Практическая работа приготовление салата Винегрет пр

Урок СБО в 5 классе по теме: «Приготовление винегрета». Цель : Научить готовить салат из овощей.

Конспект занятия для воспитанников детского дома «Приготовление винегрета»

Елена Баулина Конспект занятия для воспитанников детского дома «Приготовление винегрета». Цель : Закрепить знания детей о свойствах овощей, в каком виде употребляются в пищу человеком, понятие «овощи». Закрепить представление о приготовлении холодного блюда «салат — винегрета » ; какие овощи и в каком виде употребляют в салате. Формировать трудовые навыки. Вызвать желание трудиться в коллективе дружно, помогая друг другу. Воспитывать любовь к труду.

Оформить бесплатно документ можно здесь. Урок разработан с элементами педагогической технологии - закрепление знаний и формирования профессиональных и общих компетенции. Вопросы для проверки теоретических знаний студентов составлены таким образом, что позволяют преподавателю отследить теоретический уровень подготовки студентов по данной теме. Вместе с тем каждый студент имеет возможность самостоятельной проверки своих знаний, как по теоретической части урока, так и по производственной при приготовлении холодных блюд и закусок из овощей. Процесс, происходящий на уроках учебной практики, предполагает максимальное развитие эмоциональной и волевой сфер личности, формирование и развитие профессиональных навыков и способов действий, познавательных интересов и способностей, творческой активности будущего специалиста.

RU доступ к данной странице для анонимных пользователей с IP-адреса Для доступа к данной странице, пожалуйста, перейдите на главную страницу сайта и укажите имя пользователя и пароль. За дополнительной информацией обращайтесь по адресу support elibrary.