Рулеты из баклажан запеченные в духовке - Как готовить рулетики из баклажана с чесноком и сыром

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты

Рулеты из баклажанов с сыром и чесноком

Оставьте фотоотзыв. Автор Маргарита Щеглова. Вкуснейшее угощение их сочных баклажанов с начинкой из сыра, зелени и чеснока, от него Ингредиенты Баклажан 1 шт. Яйцо 1 шт. Грибы шт.

Рулет из баклажанов с сыром представляет собой ароматную закуску, которая идеально подойдет для повседневного и праздничного стола. Готовятся они очень быстро из простых ингредиентов. Для начинки лучше использовать твердый сыр, но подойдет и сулугуни. Баклажаны прекрасно сочетаются с чесноком.

Рулетики из баклажанов с сыром — упрощенная версия знаменитой грузинской закуски, начинка которой готовится из измельченных грецких орехов, чеснока зелени, уксуса и специй. Иногда в нее добавляют натуральный йогурт или сметану для сочности, но это уже считается отклонением от традиционного рецепта. Рецепт рулетиков из баклажанов с сыром появился в советские времена: лет 40 назад купить грецкие орехи, особенно хорошие, было не так уж и просто, поэтому хозяйки нашли свой вариант пикантной начинки. Следует заметить, получилось очень неплохо! Причем настолько, что рулетики с сыром «прописались» в меню многих ресторанов и по сей день пользуются большой популярностью.