Рецепты отбивных из свинины с фото

Каждый ломтик мяса обсушить бумажными полотенцами, накрыть пищевой пленкой, отбить молотком для мяса. Каждый ломик мяса натереть солью и молотым черным перцем. Сложит мясо в миску подходящего размера, залить рассолом, затянуть миску пленкой и убрать в холодильник на 8 часов.

Отбивные в духовке: рецепт из свинины

Подобрать рецепт. Подбор рецептов. Прием пищи. Обед 1 Ужин 1 Показать скрытые Завтрак 0 Перекус 0.

Получи подарок к первому заказу. Получить подарок. Мы скоро свяжемся с вами и предложит подарок. Нажимая кнопку вы даете свое согласие на обработку персональных данных, в соответствии с нашей политикой конфиденциальности.

Это рецепт свиной отбивной, в котором важна технология, а не пропорции. Вкус у таких отбивных будет очень простым — вкусом хорошо поджаренной свинины. Если вам захочется добавить специи паприку, зиру, кориандр, карри или другую любимую смесь натрите ими свинину перед обжариванием. Обсушите свиные отбивные бумажным полотенцем и щедро посыпьте солью и перцем. Дайте полежать под пленкой 1 ч. При желании можете легко отбить мясо ребром ладони, скалкой или плоским молотком — уложите поверх мяса кусок бумаги для выпечки и отбивайте через него.