Рецепты консервы из рыбы

Мойва — морская рыба семейства корюшковых,распространена почти кругополярно, в Арктике и северных частях Атлантического и Тихого океанов. Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета.

Рыба в автоклаве: 2 быстрых рецепта вкусных домашних консервов

Готовить рыбные консервы в автоклаве намного проще, чем использовать традиционные способы домашней консервации. Принципы стерилизации под давлением позволяют укоротить время консервации на часа. Это позволит получать большие объемы готового продукта с минимумом усилий. Автоклавирование - это стерилизация с помощью автоклава. Этот метод обычно используют для обработки медицинских инструментов, благодаря применению влажного жара под давлением.

В этом рецепте будем готовить консервы из речной рыбы. В данном варианте — из карпа, но можно использовать и другую речную рыбу. Рыбные консервы приготовленные в домашних условиях получаются намного вкуснее магазинных. Сам рецепт такого блюда из рыбы очень простой, только нужно немного терпения и времени на термическую обработку. Но конечный результат вполне окупит ваше потраченное время.

Доброе утро, дорогие подписчики и читатели моего канала. С вами Надежда. Как я уже писала мой муж круглый год ходит на рыбалку, но в начале зимы рыба совсем не клевала, а вот в конце феврале наконец — то пошел клев. Рыбы скопилось довольно много, часть рыбы отдали родственникам, а из оставшейся решили приготовить консервы. Зимой мы их никогда не готовили, а летом делаем в печи у нас печка в беседке сделана в кастрюле.