Молекулярная кухня все блюда и названия - Молекулярная кухня Русский Проект Оборудование
Рестораны высокой кухни в Украине: где отведать авторских «изысков»
Сегодня фабрика-кухня «Кафедра» обслуживает две университетских столовых на ул. Гоголя и на ул. Университетской и кафе на 3-м этаже главного корпуса.
Вам нравится молекулярная кухня? Или вы поклонник русской национальной кухни? А хотели бы сами открыть свой ресторан, бар, кофейню, авторскую кухню?
- Этап 2. Приготовить пенку
- В одном из тихих и живописных мест Сергиева Посадана берегу Келарского пруда по над рядом со святым источником Николая Чудотворца открылся гостинично-ресторанный комплекс "ПришвинЪ".
- Любое копирование и распространение материалов разрешается только с разрешения владельца журнала.
- Были здесь вдвоем с другом, на ужине, в будний день. Посетителей было не много, наверное по этому нам уделили много внимания.
- Этап 1. Запечь тыкву
- Что такое молекулярная кухня, с чем её едят и насколько она популярна среди пермяков рассказывает шеф-повар молекулярной кухни выездного ресторанного обслуживания AZZOT Эдуард Филимонов в программе «Бизнес-ланч».
- Казалось бы, все уже давно приготовлено и изобретено, кулинария уже не способна ничем удивить, но она продолжает развиваться. На смену стилю фьюжн в «высокой кухне» приходит молекулярная кулинария, изменяющая консистенцию и форму продуктов до неузнаваемости.
- Размер шрифта: a a a Цвет сайта: а а а Изображения:. Выберете шрифт Arial Times New Roman.
Ресторатор №04, апрель 2013
Slideshow view. Download now. Recommended оптимизация меню ресторана и ценообразование. Новое меню на отечественных продуктах в ресторанах. Примеры блюд и технология приготовления в столовой.
