Как сделать безе в домашних условиях цветное

Любимым десертом многих взрослых и детей считается безе, рецепт классический в духовке дома приготовить достаточно легко. Все что нужно: сахар и яичный белок! Классический вариант лакомства готовится без добавок. При желании рецептуру всегда можно обогатить тертым шоколадом, орехами, цукатами, свежими ягодами и даже фруктовым сиропом.

Шоколадное безе

Предлагаю простой рецепт цветного безе без красителей. Оно получается гораздо интереснее на вкус, чем обычное безе, с легким привкусом черной смородины. Измельчить черную смородину в пюре и протереть через сито. Смешать яичный белок с ягодным пюре и взбить в пену. Дождиком ввести сахар и взбить все вместе до пышной устойчивой массы.

Лимонная цедра придаёт десерту освежающий цитрусовый аромат. Можно добавить к белкам немного пищевого красителя, чтобы цвет был ярче. В большой миске соедините белки и сахар. Нагревайте смесь, помешивая, на паровой бане 2—3 минуты.

• Как приготовить безе из 2 белков
• Безе, или как еще его называют, меренга, представляет яичные белки, которые взбиваются с сахарным песком в крепкую пену, после чего их подсушивают в духовке.
• Вес сахарной пудры должен быть в два раза больше чем вес белка.
• Публикация рецепта шоколадного безе получилась спонтанной. Я готовила шоколадный торт-сердце.
• Тонкости приготовления безупречного безе
• Безе - сладкий, хрустящий десерт, который готовится из минимального количества ингредиентов. Испечь его дома не составит большого труда, но очень важно, что бы ваша духовка держала температуру около градусов, не выше, иначе безе начнет подгорать, не успев пропечься.
• Дорогой читатель, сегодня я расскажу тебе секреты приготовления тающего во рту безе в домашних условиях. Существует две версии появления безе.
• Приготовить такое хрустящее лакомство совсем не сложно. Домашнее безе будет намного вкуснее и полезнее покупного, а в зависимости от рецепта оно может быть кофейным, фруктово-ягодным или ореховым.
• Безе и меренга: отличие
• Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
• Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
• Наш адрес: г.

Наш склад в г. Москва переезжает на новый адрес: Балашиха, мкр Саввино, ул. Саввинская д. В связи с этим могут быть задержки с отправкой заказов. Хотя бы раз каждый из нас видел очень красивый десерт — разноцветные меренги на палочке.